科技前沿
这种食物每周吃两次,宝宝身体棒棒哒,红色食物很常见
发布日期:2020-05-23 12:49   来源:未知   阅读:

很多宝妈们都知道,牛肉对于宝宝补血才是最好的,因为牛肉的含铁量是猪肉的两倍。但是牛肉相对来说并没有猪肉好煮。今天我们就用牛肉来给宝宝们做几道美食。

菜名:牛肉末蒸豆腐

食材:牛肉末30g、洋葱5g、豆腐半块、毛豆2~3枚

月龄:12月+

制作过程:

爆香洋葱末后,加入牛肉末翻炒。豆腐切块,码入碗内,加入牛肉末、毛豆,蒸10分钟。

蒸,是对宝宝最友好的一种烹饪方式,也能大大缩短妈妈守在炉灶边的时间。上蒸格,记时,关火,就行了。

觉得直接蒸牛肉很难去腥?宝宝餐又不能放料酒?不如先爆香一点洋葱,与牛肉末同炒,等炒出香味后再和豆腐一起入蒸锅。

菜名:牛肉末芹菜小馄饨

食材:芹菜1根、牛肉末50g、蛋清1个,小馄饨皮若干

月龄:10月+

制作过程:

芹菜切成碎末,加入牛肉末和蛋清,搅拌均匀,能上劲儿也能让牛肉软化,包进馄饨皮里。

小馄饨相信是宝妈们冰箱里常备的,一次做多一点,冻在冰箱里,水里一煮就能熟。吃腻了纯猪肉馅儿的,换一个牛肉馅儿也不错。牛肉的香气能掩盖芹菜的挥发性物质,芹菜本身的芳香性给牛肉去了腥气。

在包馄饨的时候,少放一些肉馅儿。同时,挑一个升温快、密封性较好的锅,等水沸后下入速冻馄饨,在水二次沸腾前打开盖防滚溢。

菜名:牛肉丸秋葵面

食材:牛肉丸3~4粒、秋葵3根、宝宝面条50g

月龄:18月+

制作过程:

牛肉丸切花刀或切成粒,秋葵切片;加入冷水中,等水开后,加入面条,水沸后加入冷水,再沸以后加入秋葵,煮2两分钟后关火。

这里用到的牛肉丸,切了十字花刀,在沸水里煮一会儿就会“开花”。不过小月龄的宝宝,还是建议把牛肉丸切成小粒。还有面条也最好剪成小段哦。

菜名:牛肉粒炒饭

食材:牛肉粒50g、米饭50g、彩椒若干、玉米粒若干

月龄:12月+

制作过程:

锅底刷薄底油,加入用淀粉轻抓过的牛肉粒炒香后,放入米饭和彩椒粒、玉米粒,翻炒3分钟出锅。

以上菜式都是比较简单而且适合宝宝辅食添加的,在制作过程中,宝妈们也可以根据宝宝的饮食爱好增加其他的食物哦,希望每个宝宝都能够吃的开开心心。

-end-